Рязанский «Хлебозавод №3» ликвидирован как муниципальное предприятие. Теперь предприятие — акционерное общество.
АО «Хлебозавод №3» учреждено 28 апреля 2023 года. Организацию возглавила Елена Буданова, она же возглавляла муниципальное предприятие.
В связи с реорганизацией в некоторых федеральных торговых сетях продукция хлебозавода временно может отсутствовать.