В марте 2026 года Управление Россельхознадзора провело плановую проверку на одном из частных предприятий Ухоловского округа, где занимаются убоем скота. Инспекторы пришли с проверкой, чтобы убедиться в безопасности продукции, но то, что они увидели, заставило их составить протокол.
Проверка вскрыла целый букет нарушений, которые ставят под угрозу здоровье покупателей:
- Грязь и антисанитария: производственные помещения находились в неудовлетворительном состоянии и не соответствовали санитарным нормам.
- Риск для здоровья: продукция отправлялась на продажу без полного комплекса лабораторных исследований. Проще говоря, никто не мог гарантировать, что мясо безопасно для употребления в пищу.
- Игнорирование системы безопасности: на предприятии не соблюдались процедуры ХАССП (система анализа рисков и контроля критических точек), которые являются золотым стандартом безопасности в пищевой промышленности.
По результатам проверки в отношении предпринимателя были составлены административные материалы. Суд признал вину бизнесмена и назначил наказание в виде штрафа в размере 20 000 рублей.
Кроме того, предпринимателю выдано предписание с требованием устранить все нарушения. Исполнение этого требования взято на строгий контроль.
