В России предложили начать продажу картофеля «экономкласса»

В Картофельном союзе выступили с предложением, согласно которому магазины могут ввести в ассортимент корнеплоды меньшего размера в качестве «экономкласса», пишет газета «Ъ», ссылаясь на руководителя аппарата союза Татьяну Губину.

Уточняется, что речь идет о картофеле широкого диапазона калибра от 35 до 55 миллиметров. Планируется, что для конечного потребителя такой продукт будет на 15-20 процентов дешевле.

Как рассказала Губина, в случае отказа от сортировки картофеля по размерам производители смогут сэкономить до пятидесяти процентов на этапе упаковки.

По мнению специалистов, это приведет к стабилизации цен на продукцию.