При неправильном хранении разливной квас может привести к серьезным проблемам со здоровьем, заявила «Ленте.ру» биолог Ирина Лялина.
По ее словам, наибольшую опасность представляет нарушение температурного режима хранения от 2 до 12 градусов.
«После употребления некачественного кваса могут проявиться тошнота, рвота, боли в животе, диарея, повышенная температура, слабость, головная боль», — отметила Лялина.
Эксперт уточнила, что симптома обычно появляются через 2-6 часов, в такой ситуации нужно сразу обратиться к врачу.
Биолог также призвала по возможности обходить бочки с разливным квасом стороной, покупать его в магазинах или готовить напиток самим.
