Управление Россельхознадзора по Рязанской области в ходе мониторинга качества и безопасности колбасных изделий за истекший период 2025 года провело отбор проб у девяти местных производителей. Исследования охватили как мясоперерабатывающие предприятия, так и объекты розничной торговли и социально значимые учреждения.
По результатам лабораторных исследований установлено, что ряд образцов не соответствует требованиям технических регламентов, действующих на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС).
Среди выявленных нарушений: микробиологическое загрязнение продукции; наличие неуказанных в составе компонентов, в том числе соевых добавок и мяса птицы, что вводит потребителей в заблуждение и противоречит действующему законодательству.
По всем выявленным фактам в отношении недобросовестных производителей были проведены выездные проверки. Виновные лица привлечены к административной ответственности, общая сумма наложенных штрафов превысила 100 тысяч рублей.
Дополнительно из оборота изъято около 90 кг небезопасной колбасной продукции.
