В Рязанской области проведены проверки на предприятиях, выпускающих солёную, копчёную рыбу и замороженные полуфабрикаты. Специалисты регионального Управления Россельхознадзора в 2025 году проинспектировали пять производителей и выявили нарушения.
По информации ведомства, на предприятиях не были внедрены или не поддерживались процедуры по системе ХАССП, обязательной для контроля безопасности пищевой продукции. Кроме того, рыбные изделия поступали в продажу без полного лабораторного контроля, нередко без сопроводительных документов и с недостоверными декларациями.
По итогам проверок ответственные лица оштрафованы на общую сумму около 100 тысяч рублей. Выданы предписания об устранении нарушений.
С начала года в регионе изъято более 300 килограммов небезопасной рыбы и продукции неизвестного происхождения.