Вторник, 16 сентября, 2025
19.4 C
Рязань

Как сохранить урожай свёклы без потерь

Вырастить и собрать хороший урожай это отлично, но урожай ещё нужно сохранить на протяжении всего зимнего периода. Нередко, ошибки при сборе урожая сказываются на сроках его хранения. Разбираемся вместе с нашим постоянным экспертом Владимиром Печенихиным.

– Начинаем с уборки. Не надо дергать ботву, лопатой или вилами аккуратно подкопать корнеплоды с почвой. А уже затем аккуратно вытащить плод.

Для сбора урожая планируем сухой погожий день – это обязательно! Если погода сухая, сушим свёклу прямо на грядке в течение трёх часов. Если же достали корнеплоды из влажной земли, сушим дома от двух до четырёх дней.

Нельзя начисто срезать ботву у свёклы, нужно оставить хвостик 2 см. Во время очистки корнеплодов категорически запрещено бить плоды друг о друга, так же как и убирать остатки земли ножом или шпателем или мыть.

Самые лучшие условия для хранения свёклы: подвал или погреб, температура от 0 до +2С, где нет освещения и нет возможности подмораживания плодов. Я прошу обратить особое внимание на температурные условия, ведь даже при превышении их на два градуса у свёклы начинает прорастать ботва. Хорошо хранится свёкла вместе с картофелем. Ещё один неплохой народный способ хранения – в песке.

– Как хранить овощ в квартире, где нет погреба или подвала?

– Хранить можно, но вы должны понимать, что до весны она не доживёт. Можно хранить на утеплённом балконе в ящике с песком. Если балкон не утеплён, делаем самодельный погреб: утепляем ящик пенопластом и проводим туда лампочку для обогрева. Самый простой способ – в холодильнике, оборачивая каждый овощ в пергаментную бумагу, но не полиэтилен.

Кстати, точно так же можно хранить и морковь.

Самые читаемые материалы

Тайна перевала Наговициной: Рюкзак появился сам по себе — и не покрыт снегом. Значит, она была жива?

На августовских кадрах — пусто. Только палатка, снег, камни. Рюкзака — нет. Совсем. Ни тени, ни намёка. А в сентябре — он вот он. Чистый. Сухой. Стоит, будто его положили вчера.

Они не понимали, что происходит: российские войска бьются за Купянск 

Война — не только артиллерия и бронетехника. Иногда решающую роль играет газовая труба под рекой, тишина перед штурмом и внезапность, от которой у противника ломается командная система.

Они думали, что это учения, а Россия уже достала «План Б» — и он перевернёт всё

Всё началось с дронов. Якобы российских. Якобы вторгшихся в Польшу. Якобы ночью, во время ударов по Львову. Но, как уверяют источники, это была украинская провокация

Последние новости

84-летняя рязанка заблудилась в лесу и провела там три ночи

Три ночи провела в лесу. Самая холодная была последняя. Она пила воду из луж, собирала росу с листьев, спала, укрываясь лапником, съела гроздь рябины, которую уронила птичка

Ландшафтный дизайнер Ирсон Лазарева рассказала, как создает сад мечты

Слушать и слышать заказчика — главный принцип работы Ирсон и ее студии дизайна, чтобы в результате сотрудничества заказчик обрел место мечты, но с поправками на практичные аспекты.

Губернатор Малков представил нового главу комитета инвестиций и туризма

До недавнего времени Иван Семенов был управляющим Рязанским отделением Сбера. Губернатор Малков выразил уверенность, что его опыт в финансовой сфере и взаимодействие с бизнесом помогут в новой должности. 

В Самаре начались съёмки сатирической комедии «Новости» для ТНТ 

Телеканал ТНТ и Black Box Production объявили о начале съёмок сатирической комедии «Новости» (16+) с Викторией Разумовской, Софьей Каштановой, Владимиром Курцебой, Кариной Зверевой и др.