Суббота, 12 июля, 2025
31.6 C
Рязань

Эксперт рассказала, как продлить срок хранения мяса после покупки

Глава отдела научно-прикладных и технологических разработок Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН Виктория Насонова объяснила, как правильно хранить мясо после покупки. Советы эксперта помогут сохранить мясо свежим.

По словам специалиста, лучшими условиями для хранения мяса является температура в диапазоне от -1,5 до +4 градусов. Если такой режим хранения нарушается на производстве, дома, на прилавке магазина, то мясо начинает портиться быстрее.

«С предприятия продукт выходит при данных температурных режимах, а все, что с ним происходит дальше: транспортировка, выгрузка в торговой сети, выкладка на полки, — может приводить к тому, что нарушаются температурные режимы», – заявила Насонова.

Покупатели сами могут ускорить процесс порчи мяса, если будут гулять с ним по магазину, упаковав в пакет. Специалист призвала использовать во время покупки мяса термопакеты или сумки-холодильники, пишет radiosputnik.ria.ru.

Самые читаемые материалы

Священник объяснил, почему на могиле Романа Старовойта установили крест

Сегодня на Смоленском кладбище в Санкт-Петербурге прошли похороны бывшего министра транспорта РФ Романа Старовойта. Несмотря на то, что причиной смерти стало самоубийство, на его могиле был установлен православный крест.

Российские войска выжгли аэродром с американскими HIMARS

На территории шло обучение, его проводили иностранцы. Они учили управлять беспилотниками самолётного типа. Дроны тоже были на месте

Последние новости

Рязанский Избирком продолжает заверять списки кандидатов на выборах в облдуму

Заверены списки кандидатов, выдвинутых по одномандатным избирательным округам от «Единой России» и регионального отделения партии «Российская партия пенсионеров за социальную справедливость».

С 15 июля в России подорожают напитки, говядина и лекарства

С 15 июля в России вступают в силу изменения, связанные с акцизами, пошлинами и дополнительными надбавками. Они затронут привычные товары — от газировки и кваса до моторного масла и спиртовых настоек.