-2.2 C
Рязань
Воскресенье, 5 декабря, 2021
spot_img

Диетолог назвала самое вредное блюдо новогоднего стола

Диетолог Елена Соломатина сообщила «Вечерней Москве», что одним из самых вредных блюд новогоднего стола в России является селёдка под шубой.

Специалист рассказала, что перед праздником многие практически не едят, ограничиваясь перекусами во время готовки, а вечером, когда организм успокаивается и готовится ко сну, за новогодним столом «бьют» его обильными порциями еду и выпивки. 

Вкусные блюда как правило богаты жирами и углеводами. При этом селёдка под шубой одно из самых опасных. Соломатина отмечает, что особенно при употреблении этого блюда следует быть осторожным тем, у кого и без того высокий гликемический индекс.

–  Казалось бы, в этом блюде есть овощи, а они априори полезны. Но не в варёном состоянии, – рассказала диетолог. – При термической обработке эти ингредиенты выделяют крахмал, который увеличивает уровень глюкозы в крови. Они образуют легкоусвояемые сахара. Уровень глюкозы резко вырастает, потом резко падает и возникает чувство усталости.

Реклама

Ещё один опасный ингредиент в этом блюде – майонез. Его употребление способствует отложению жировых клеток в организме. Кроме того, солёная сельдь задерживает жидкости в организме, сосуды отекают, повышается давление.

В качестве альтернативы полезной альтернативы селёдке под шубой диетолог предлагает овощной салат с растительным маслом.

Читайте 7info, где вам удобно: ЯндексНовости, ЯндексДзенGoogleNews, Telegram. Есть тема для новости? Присылайте информацию на почту [email protected]

Комментарии для сайта Cackle

Оставайтесь с нами

2,838ЧитателиЧитать
1,515ЧитателиЧитать
spot_img