Врач-терапевт Елена Тихомирова предупредила о риске развития анемии, если полностью отказаться от мяса.
При полном отказе от мяса птиц и животных можно столкнуться с дефицитом витамина В12, который содержится в этих продуктах. В дальнейшем это может привести к анемии, – сообщила специалист Life.ru.
Елена Тихомирова: «При анемии понижается общая концентрация гемоглобина в эритроците, понижаются сывороточное железо и ферритин»
Железодефицитная анемия грозит серьёзными последствиями. К примеру, для беременных повышается угроза выкидыша, так что женщинам в положении исключать мясо из рациона не следует. Спортсмены из-за анемии могут столкнуться со сложностями при выполнении физических упражнений, а у детей страдает работоспособность в учёбе.