Пятница, 29 августа, 2025
10.7 C
Рязань

Медики установили, что шашлык может вызвать рак

Учёные из университета Вандербильта в США  признали  жареное на открытом огне мясо  опасным для организма, пишет VistaNews.

Медики изучали данные пациентов с онкологическими болезнями и провели опрос насчёт их гастрономических предпочтений. Из этих данных исследователи пришли к выводу, что еда способна влиять на развитие у человека раковых и даже генетических заболеваний.  Одним из самых опасных продуктов можно считать, например, шашлык.  Главную опасность в нём составляет дым, которым пропитывается мясо, что увеличивает в нём долю канцерогенов.

Из-за жареного мяса есть риск появления и развития опухолей в поджелудочной и предстательной железах. Эксперты говорят, что верно и для пищи, которая даже не обугливается, а просто термически обрабатывается. Заключается эта угроза в том, что такое мясо изменяет гены в ДНК. Последствия таких мутаций никто не может предсказать. В список канцерогенных продуктов входят хот-доги, салями, бекон, колбасы и так далее.

В противовес этому, медики советуют есть варёное мясо, в котором вредных веществ в 100 раз меньше, чем в жареном.

Самые читаемые материалы

Рязанцам пообещали июльскую погоду и аномальное тепло

Лето не хочет уходить: как сообщил научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд, до конца августа почти на всей территории страны будет держаться аномально тёплая погода.

Последние новости

Павел Малков: Школьные автобусы и скорые в Рязани и области теперь будем обновлять в плановом режиме

По словам главы региона, за последние годы для нужд здравоохранения было закуплено 68 машин скорой помощи и 127 автомобилей неотложной помощи. В январе 2025 года в районные больницы отправили ещё 23 новых автомобиля.

Павел Малков рассказал о замене электричек и невозможности ускорить экспресс до Москвы

По словам губернатора, на маршрутах «Рязань – Сасово», «Рязань – Узуново» и «Рязань – Коломна» были заменены пять электропоездов, возраст которых достигал 38 лет.

Губернатор Рязанской области рассказал, что будет с «наливайками»

В ходе эфира губернатор также предложил рассмотреть инициативу об увеличении минимальной площади для заведений общепита в жилых домах с 50 до 100 квадратных метров.

Стало известно, что происходило в семье погибшего мальчика в Артемовском

В частном доме, где жил найденный мертвым 8-летний мальчик...