Вторник, 16 сентября, 2025
9.8 C
Рязань

Как выбрать дыню

Дыня! Ешь, и хочется всё больше и больше. Мало кто знает, что дыня — это не фрукт, а овощ. Выбрать самое вкусное лакомство лета нам помогла продавец Галина Закурдаева.

Самый удивительный летний овощ имеет более 100 сортов: «колхозница» всегда гладкая, дыня с ребристыми краями «эфиопка» лидирует по содержанию сахара, «торпеда» – вытянутая. Зелёную дыню «зимовку» не обязательно есть сразу, если купить её в августе, она может храниться до Нового года.

– Как выбрать хорошую и вкусную дыню?

– Первый и самый главный признак – запах. Зрелая дыня будет очень сильно и сладко пахнуть, особенно в лучах солнца. У зрелой дыньки в аромате присутствуют ноты ананаса и груши, недозрелая пахнет скошенной травой. На дыне не должно быть повреждений, даже при небольшой дырке или вмятине в овоще могут начать размножаться «дымные мухи». Цвет у дыни должен быть равномерным и жёлтым, наличие зелёных пятен говорит о том, что плод не дозрел. Наличие коричневых или сероватых пятен говорит о том, что плод начал подгнивать. Такая дыня будет горчить. Обязательно нужно обратить внимание на место «вокруг цветка», там плод должен быть мягким. На ощупь дыня должна быть не слишком мягкой и не слишком твёрдой, что- то среднее. При постукивании должна издавать почти глухой звук. Всегда покупайте дыню только в проверенных местах, к ним не относятся обочины у дорог.
Очень часто, в конце осени в супермаркете можно увидеть в продаже половинку дыни, что скажете об этом?

– В таком виде овощ теряет свои полезные свойства. Кстати в холодильнике дыню хранить нельзя.

Кстати, есть у дыни можно не только мякоть, но и семечки, а также из них получается необычное и вкусное молоко. Семечки с водой нужно перемолоть в блендере, процедить, затем добавить мёд и мякоть, и снова перемолоть.

Самые читаемые материалы

Тайна перевала Наговициной: Рюкзак появился сам по себе — и не покрыт снегом. Значит, она была жива?

На августовских кадрах — пусто. Только палатка, снег, камни. Рюкзака — нет. Совсем. Ни тени, ни намёка. А в сентябре — он вот он. Чистый. Сухой. Стоит, будто его положили вчера.

Они думали, что это учения, а Россия уже достала «План Б» — и он перевернёт всё

Всё началось с дронов. Якобы российских. Якобы вторгшихся в Польшу. Якобы ночью, во время ударов по Львову. Но, как уверяют источники, это была украинская провокация

По одномандатным округам в Рязанскую облдуму прошли только представители «Единой России» 

Наибольший интерес для многих представлял избирательный округ №13, где в выборах участвовал экс-депутат Госдумы от ЛДПР Александр Шерин. На этот раз он представлял партию «Справедливая Россия — За правду».

Последние новости

Строительство филиала больницы №11 в Рязани завершится к концу 2025 года

На объекте уже завершили работы по устройству монолитного каркаса здания поликлиники и котельной, а также дренажной системы для отвода грунтовых вод.

Они не понимали, что происходит: российские войска бьются за Купянск 

Война — не только артиллерия и бронетехника. Иногда решающую роль играет газовая труба под рекой, тишина перед штурмом и внезапность, от которой у противника ломается командная система.