Врач-диетолог и гастроэнтеролог Александра Ноев высказала опасения, что соблюдение Великого поста может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Ее слова передает интернет-издание «Подмосковье сегодня».
По мнению Ноев, пост – время большого количества углеводов вместо животных жиров и белков, необходимых организму. Именно поэтому люди сбрасывают вес, когда постятся: человек теряет воду и мышечную массу. Особенно это может ударить по тем, кто страдает диабетом, метаболическим синдромом и ожирением.
Когда мы серьезно сокращаем жиры, из-за дефицита важных элементов нарушаются метаболические процессы, организм начинает сам себя съедать, заимствуя белок из мышечной ткани, — пояснила врач.
Однако, если человек все-таки решил поститься, ему стоит ввести в рацион больше белковых круп: киноа, булгур, геркулес долгой варки, гречка. Также специалист советует есть свеклу, цуккини, кабачки, тыкву, чеснок, морковь, брюссельскую, цветную капусту, брокколи и фрукты, но не более 350 граммов в сутки.