На 100 000 рублей оштрафовали производителя колбасы во Владимирской области. Об этом сообщает «АиФ — Владимир«.
Россельхознадзор организовал проверку на предприятии. Оказалось, что в компании не соблюдали нужные условия для исключения загрязнения сырья и готовой продукции. К тому же во время производства не осуществлялся контроль за оборудованием.
— Документацию также вели неправильно. На предприятии не прослеживалась каждая стадия производства. В цеху хранили материалы, которые не используются для производства колбасы, — говорится в сообщении.
В одном помещении с продуктами находились моющие и дезинфицирующие средства.
— Отходы не разбивали по категориям и не маркировали. Продукцию также хранили без маркировки, что не позволяет идентифицировать товар и узнать срок его годности, — рассказали в Россельхознадзоре.
В помещении также нашли 116 коробок со свиной кожей с оторванными этикетками.
