Диетолог высшей квалификационной категории Екатерина Бурляева рассказали, какие продукты помогут противостоять коронавирусу, сообщает «Российская газета».
Уже давно известно, что повышенный иммунитет может выступить защитой от COVID-19. А укрепляется иммунитет с помощью продуктов с большим количеством витаминов.
ПО мнени. эксперта, в большей степени важны витамины A,C,D,E,B2,B6, B12, фолиевая кислота, железо, селен и цинк.
— Источников витаминов D и A являются печень трески, рыба, желток и сливочное масло. Один бутерброд с печенью трески покроет суточную потребность организма в витаминах, — рассказала Бурляева.
А чтобы восполнить нехватку других витаминов, необходимо употреблять подсолнечное масло и орехи, шиповник и облепиху, сладкий перец и черную смородину, капусту и цитрусовые.
— Для организма важны цинк и селен, источником которых являются говяжья и куриная печень, сыр, орехи, творог. Для удовлетворения суточной потребности в цинке придется съесть 250 г сыра или говяжьей печени, а в селене — 5-6 желтков куриного яйца или пачку творога, — рассказала диетолог.
