Четверг, 10 июля, 2025
20.5 C
Рязань

Как сохранить урожай свёклы без потерь

Вырастить и собрать хороший урожай это отлично, но урожай ещё нужно сохранить на протяжении всего зимнего периода. Нередко, ошибки при сборе урожая сказываются на сроках его хранения. Разбираемся вместе с нашим постоянным экспертом Владимиром Печенихиным.

– Начинаем с уборки. Не надо дергать ботву, лопатой или вилами аккуратно подкопать корнеплоды с почвой. А уже затем аккуратно вытащить плод.

Для сбора урожая планируем сухой погожий день – это обязательно! Если погода сухая, сушим свёклу прямо на грядке в течение трёх часов. Если же достали корнеплоды из влажной земли, сушим дома от двух до четырёх дней.

Нельзя начисто срезать ботву у свёклы, нужно оставить хвостик 2 см. Во время очистки корнеплодов категорически запрещено бить плоды друг о друга, так же как и убирать остатки земли ножом или шпателем или мыть.

Самые лучшие условия для хранения свёклы: подвал или погреб, температура от 0 до +2С, где нет освещения и нет возможности подмораживания плодов. Я прошу обратить особое внимание на температурные условия, ведь даже при превышении их на два градуса у свёклы начинает прорастать ботва. Хорошо хранится свёкла вместе с картофелем. Ещё один неплохой народный способ хранения – в песке.

– Как хранить овощ в квартире, где нет погреба или подвала?

– Хранить можно, но вы должны понимать, что до весны она не доживёт. Можно хранить на утеплённом балконе в ящике с песком. Если балкон не утеплён, делаем самодельный погреб: утепляем ящик пенопластом и проводим туда лампочку для обогрева. Самый простой способ – в холодильнике, оборачивая каждый овощ в пергаментную бумагу, но не полиэтилен.

Кстати, точно так же можно хранить и морковь.

Вы можете читать наши материалы в соцсетях. Подписывайтесь, чтобы не пропустить!!! ВКонтакте, Telegram, Дзен, Одноклассники

Самые читаемые материалы

Последние новости

Спецгостями игры-шоу «Однажды в Рязани на футболе» станут Александр Пташенчук и Михаил Стогниенко

Товарищеский матч между ФК «Альтерон» и ФК «ОКА Молоко» пройдет 11 июля. Посетителей, помимо захватывающей игры, ждет автограф-сессия и фото со звездными гостями.

Более 1,2 млн рублей алиментов выплатят жительнице Рязанской области

В 2023 году необоснованно окончено исполнительное производство о взыскании алиментов в пользу заявительницы. После вмешательства прокуратуры производство возобновлено, произведён перерасчёт задолженности на сумму более 1,2 млн рублей.

«Оленья луна» взошла над Рязанью

Когда луна становится розовым, красным или оранжевым оттенком, это явление называют «Оленья луна». Название пришло к нам от индейцев.

Деньги на строительство новой скважины в Скопинском районе оперативно поручил выделить Павел Малков

В населенном пункте вышла из строя артезианская скважина, которая не подлежит восстановлению. Без воды остались около 400 домовладений, это порядка 700 жителей.

Более 5 тонн опасной продукции уничтожили в Рязанской области

В первой половине 2025 года сотрудники управления обнаружили у предпринимателей товары без маркировки и с истекшим сроком годности. Документов на данную продукцию у предприятий не было — вся она признана опасной.

Фото молодоженов, сыгравших свадьбу в День семьи, любви и верности, показал Рязанский ЗАГС

Дворец торжеств города Рязани 8 июля, несмотря на будний день, регистрировал браки без остановки. Молодожены предпочли для начала семейной жизни значимый день — День семьи, любви и верности.

Электричество восстановили на 11 улицах Рязани

В городе 9 июля в 16:20 произошло отключение электроэнергии на одиннадцати улицах. Над решением проблемы работали две бригады. В 19:48 электроэнергия всех потребителей была восстановлена.