Пятница, 4 июля, 2025
25.3 C
Рязань

Эксперт:Трещины в яичной скорлупе опасны для здоровья

Пищевой технолог из Испании Марио Санчес и директор SAIA по безопасности пищевых продуктов Луис Риера рассказали, что опасно делать во время приготовления яиц. При этом эксперты отметили, что кушать разрешается лишь яйца с неповрежденной скорлупой.

Если на скорлупе есть повреждения и трещины, нужно выкинуть яйцо, ведь в него могли попасть вредоносные бактерии. Мыть яйца перед приготовлением не нужно. Достаточно их протереть. Специалисты пояснили также, как отличить испорченный продукт от пригодного в пищу.

«Если вы опускаете яйцо в воду, и оно плавает, это означает, что кутикула ослабла и в продукт поступило много воздуха. Такое бывает с несвежим продуктом. Хороший признак, если сырое яйцо опускается на дно кастрюли», – заявили эксперты.

Если вы собрались жарить яйца, это следует делать максимально старательно. Опасные бактерии уничтожаются в яйцах, если температура приготовления превышает 75 градусов, сообщается на портале Medical Note.

Вы можете читать наши материалы в соцсетях. Подписывайтесь, чтобы не пропустить!!! ВКонтакте, Telegram, Дзен, Одноклассники

Самые читаемые материалы

Участник СВО пообещал уничтожить насильников сына в Красноярском крае

Находящийся в зоне СВО отец 10-летнего мальчика, над которым дважды надругались в детском лагере в Красноярском крае, пообещал наказать виновных, заявила мама пострадавшего.

В Рязани школьная учительница сообщила об избиении, её приняли за закладчицу

По словам женщины, инцидент произошёл 20 мая, когда она гуляла в поле у реки Трубеж и присела, чтобы сфотографировать на телефон красивое растение.

Что предсказал Путину и всему миру старец Иоанн

Путин встречался с архимандритом Иоанном (Крестьянкиным) в 2000 году: что известно о визите и пророчестве старца

Последние новости

Адвокат объяснила, почему жена не может оставить мужа «ни с чем» при разводе

Адвокат рассказала, почему при разводе имущество делится пополам, а жена не может оставить мужа без средств. Что входит в общее имущество, а что — нет.

В России увеличатся выплаты по европротоколу

С 5 июля максимальная выплата увеличена со 100 до 200 тысяч рублей. На компенсацию в пределах лимита можно рассчитывать, если есть фотофиксация повреждений.