С января по ноябрь 2025 года предприятия пищевой промышленности Рязанской области выпустили 13 тысяч тонн колбасных изделий, готовых мясных продуктов, рулетов и паштетов. Эти данные предоставил Рязаньстат.
Из общего объема произведенной продукции 85% составили мясные полуфабрикаты, 8% — вареные колбасы, 3% — копченые колбасы и 3% — запеченные изделия из мяса и птицы. По сравнению с предыдущим годом, производство колбас увеличилось на 37%, а продукции из мяса и птицы — на 25%.
В ноябре 2025 года в регионе выпустили 974 тонны готовой мясной продукции, из которых 15% составили колбасы. По сравнению с ноябрем 2024 года, производство колбасных изделий в регионе выросло в среднем на 16%.