Многие исследователи утверждают, что умеренное потребление вина (примерно бокал в день) положительно влияет на здоровье, в частности на работу мозга. Однако, по словам доктора биологических наук Алексея Москалева, директора Института биологии старения и медицины здорового долголетия с клиникой превентивной медицины РНЦХ им. академика Б.В. Петровского, это мнение ошибочно.
Москалев пояснил, что анализ множества научных работ, изучающих влияние умеренного употребления алкоголя на здоровье, не выявил заявленных положительных эффектов.
«Крупное исследование UK Biobank с МРТ показало, что неблагоприятные связи с объемом серого и белого вещества видны уже у людей, употребляющих в среднем 1–2 алкогольные единицы в день, а дальше эффект усиливается с ростом дозы. Еще одна работа 2025 года показала, что «защитная» связь умеренного потребления алкоголя с когнитивными тестами исчезает после более жесткого учета дохода, языка и культурных факторов, то есть часть старых «плюсов умеренного вина» может быть следствием смешения, а не реальной пользы алкоголя», — цитирует биолога «Газета.Ru».
В то же время Москалев подчеркнул, что для поддержания здоровья мозга действительно важны принципы здорового питания. Это включает в себя употребление большого количества фруктов и овощей, цельнозерновых продуктов, нежирных молочных продуктов, рыбы, птицы или других постных видов мяса, орехов и бобовых, а также снижение потребления соли и сахара.