11 марта отмечается Всемирный день водопровода, который вновь привлёк внимание к вопросам качества водопроводной воды. Нутрициолог Ольга Бурлакова развеяла популярные заблуждения о жёсткой воде и объяснила, в каких случаях она может представлять угрозу для здоровья.
Эксперт отметила, что мнение о вреде жёсткой воды часто основывается на маркетинговых уловках компаний, предлагающих фильтры для очистки. Однако слишком мягкая вода также может быть проблемой, так как некоторые фильтры удаляют из воды полезные минералы, оставляя её обеднённой необходимыми элементами.
Бурлакова подчеркнула, что на рынке представлено лишь ограниченное количество компаний, чьи системы способны эффективно удалять вредные примеси, сохраняя при этом полезные минералы. Современные очистные сооружения недостаточно эффективны для удаления химических веществ, используемых для обработки дорог, а также нефтепродуктов и других опасных соединений.
По словам нутрициолога, большинство бытовых фильтров также не справляются с этой задачей.
«Есть всего несколько фирм, чьи системы действительно справляются с очисткой от химии, которой обрабатывают деревья, асфальт в городах и так далее. Остальные производители, как бы они ни рекламировали свою продукцию, с этой задачей не справляются. Но при этом полезные вещества из воды они забирают. Получается, что их маркетинг эффективен только для них самих — с точки зрения заработка, но не для здоровья людей», — отметила Бурлакова в интервью для Life.ru.
Нутрициолог подчеркнула важность наличия определённого количества солей и минералов в воде, однако их избыток может негативно сказаться на здоровье. Чрезмерное содержание солей и минералов способствует образованию атеросклероза, песка и камней в почках, что представляет реальную угрозу для продолжительности жизни.
Бурлакова отметила, что регионы с сильно жёсткой водой встречаются не так часто, и поэтому не стоит чрезмерно беспокоиться. Она посоветовала людям, проживающим в регионах с избытком солей, использовать специальные фильтры, которые сохраняют правильный баланс минералов, удерживая оптимальное соотношение полезных веществ.
В заключение эксперт подчеркнула, что важно следить за качеством потребляемой воды.
«Мы и так потребляем достаточно много того, от чего организму сложно избавиться. Если добавлять к этому ещё и жёсткую воду, отложение веществ в теле становится дополнительной нагрузкой, которая ухудшает здоровье в целом», — подытожила Бурлакова.