В последнее время многие жители России из-за коронавируса стали стремиться делать дома «стратегические запасы» различных продуктов. В их числе и крупы – гречка, рис, а также макароны. Чем могут быть опасны такие закупки, в эфире радио Sputnik рассказала кандидат биологических наук, врач патоморфолог, паразитолог Елена Чернышева.
Она отметила, что крупы также имеют свой срок хранения. Пусть он и достаточно долгий, но хранить вечно ту же гречку точно не стоит.
Врач также подчеркнула, что хранить крупы нужно в определённых условиях – упаковка продукта должна быть целой, помещение хорошо проветриваться. В противном случае, при большой влажности, может образоваться плесень. В крупах могут завестись различные жуки, мошки, отложить там свои личинки. Кроме того, в некоторых случаях их могут повредить грызуны.
– Если что-то завелось, паразиты мигрируют, – рассказала Чернышева.
Она отметила, что если в одном из пакетов завелись жучки, лучше всего выбросить и те, что находятся с ним рядом.
– Есть вредные мошки, которые прогрызают целлофан, нарушают целостность упаковки и перебираются, мигрируют, – рассказала врач. – Можно просеять и прожарить крупу, но лучше всё же от такого продукта избавиться.
Вы можете читать наши материалы в соцсетях. Подписывайтесь, чтобы не пропустить!!! ВКонтакте, Telegram, Дзен, Одноклассники