Вторник, 1 июля, 2025
12.1 C
Рязань

Сколько должен стоить качественный шоколад и как его выбрать

Качественная шоколадка не может стоить 40-50 рублей. Об этом «АиФ» рассказала шеф-кондитер и преподаватель школы кондитерского мастерства Ольга Патракова. 

По её словам, в настоящем шоколаде должны содержаться тёртое какао и какао-масло. Иногда туда могут добавить сахар и сухое молоко. Но бывает, что  производители добавляют в продукт пальмовое масло или молочный жир. При этом какао-масло могут и вовсе убрать из шоколада. Покупать такое лакомство Патракова не советует. 

Также иногда на упаковке шоколада можно заметить надписи о том, что он содержит следы арахиса, пшеницы, сои. Это должно насторожить покупателя, так как показывает, что фирма не специализируется на шоколаде. 

– Качественная плитка блестит, ломается с хрустом, тает на языке и не оставляет на нём плёнки, – приводит «АиФ» слова кондитера.

Патракова отметила, что шоколад с искусственными добавками часто похож на пластилин. 

Также важно обратить внимание на температуру, при которой тает шоколад. Для белого и молочного это 40-50 градусов, для горького – более 70.

Вы можете читать наши материалы в соцсетях. Подписывайтесь, чтобы не пропустить!!! ВКонтакте, Telegram, Дзен, Одноклассники

Самые читаемые материалы

Школьница из Касимовского района перевела мошенникам сбережения семьи

В мессенджере 15-летней девочке из Касимовского района позвонил неизвестный, представившийся сотрудником правоохранительных органов. Мужчина сообщил девочке, что данные ее семьи попали к мошенникам и они оформляют кредиты на родителей.

Последние новости

Аккумулятор и магнитолу похитил из машины гость Рязани для оплаты проезда домой

В полицию ночью обратились рязанцы и сообщили, что во дворе дома по улице Дзержинского раздается шум, похожий на взлом автомобиля. Сотрудники правопорядка скрытно подъехали на место и по горячим следам задержали злоумышленника.

Икону 13 века нашли археологи под Рязанью

Диаметр иконы примерно 6 см. Вероятно, это иконка-образок. По словам руководителя экспедиции, такая находка — большая редкость.

Рязанец передал мошенникам 2,5 млн рублей, 18-летнего курьера будут судить

От 53-летнего жителя Рязанской области мошенники получили персональные данные и вынудили его передать деньги курьеру для зачисления на «безопасный счет».