Среда, 2 июля, 2025
19.2 C
Рязань

Самое сочное решение: что нужно знать, покупая тонизирующий напиток

По своей полезности, разнообразию и доступности сок занимает одно из первых мест в рейтинге самых популярных у человека напитков. Но в огромном ассортименте, представленном в магазинах, легко запутаться и сделать неудачный выбор. Давайте вместе сформулируем несколько рекомендаций для того, чтобы купить по-настоящему вкусный и целебный напиток.

Проценты и акценты

Самая простая классификация соков делит их на два основных типа – свежевыжатые и упакованные на фабрике в стекло, пластик или в «тетрапак».

Свежевыжатый сок сделан на ваших глазах и выпивать его лучше сразу, на долгое хранение это питьё просто не рассчитано.

А вот «соки», что поступают на прилавки наших магазинов, обычно разделяют на четыре категории: сок, нектар, сокосодержащий напиток и морс. Если доля натурального сока в продукте составляет 100%, то перед вами именно сок, если его содержание 25-50% ,то это нектар, при 15-25% концентрации изделие должно называться морсом, а если этот показатель ниже 10% – у вас в руках сокосодержащий напиток.

–  Обычно на упакованных соках красуются надписи: «изготовленный из концентрированного сока», «восстановленный», что в общем то одно и то же, «прямого отжима» либо «100% сок», –  рассказывает старший товаровед одного из рязанских сетевых магазинов Тамара Лукьянова. – Покупателям советую вдумчиво прочитать информацию на упаковке о типе представленного напитка Учтите, что соки из киви, вишни, манго абрикосов в чистом виде встречаются очень редко.

Самое сочное решение: что нужно знать, покупая тонизирующий напиток
Изображение Steve Buissinne с сайта Pixabay

Разноцветные фокусы

Если говорить о технологических тонкостях, то восстановленный сок изготавливается из концентрированного сока или пюре. То есть, сначала это был концентрат, а затем его восстановили, добавив воды. Стерилизованный сок проходит термическую обработку и также теряет часть своих свойств. Понятно, что в таких напитках меньше витаминов и полезных веществ, чем в свежевыжатом соке. Впрочем, производители иногда искусственно насыщают напиток полезными веществами, но такая информация должна обязательно присутствовать на упаковке.

Если на банке, пакете или бутылке написано «сок прямого отжима», то этот напиток изготовлен из недавно собранных фруктов и овощей путём механического давления. Сок проходит пастеризацию или консервацию, чтобы продукт не испортился раньше времени, и сохраняет куда больше полезных свойств, чем «восстановленный».

Чем сок с мякотью отличается от напитка без таковой? Здесь всё просто: если вы любите напиток погуще с крохотными кусочками фруктов и овощей, то питьё с мякотью –  верный выбор.

Самое сочное решение: что нужно знать, покупая тонизирующий напиток

Те, кому по душе прозрачные соки, ищите на этикетке пометку «осветлённый».

Чем короче и проще состав сока, тем он качественней. Если сок или нектар сделан по ГОСТу, то в нём не может быть красителей, консервантов и ароматизаторов. При изготовлении морса и сокосодержащих напитков использование таких добавок допускается.

–  100% сок не может быть восстановленным. Это лукавство производителя, –  поясняет Тамара Лукьянова. – Как минимум, в этот напиток входит вода. Если сок восстановленный, то на упаковке обычно пишут, «изготовлен из фруктового (овощного) пюре» или «изготовлен из концентрированного сока». Название «детский сок» – тоже маркетинговый ход. Требования к напиткам для больших и маленьких почти ничем не отличаются.

С лёгкой тарой!

Особо требовательным покупателям советуем обратить внимание на такой нюанс, как тара, в которую помещён сок. Стекло исторически считается оптимальным вместилищем для любых напитков. Главный его минус – внушительный вес и хрупкость. Основный и куда более успешный конкурент этого материала –  картонная упаковка «Tetra Pak» придуманная почти 70 лет назад в Швеции.

Сначала её использовали для хранения молока, а потом благодаря уникальным свойствам приспособили и для производства различных напитков. Картон лёгок, не бьётся и не пропускает солнечные лучи. Хранить напиток в такой таре можно не меньше, чем в бутылке.

Соки в пластике встречаются реже, так как несмотря на достаточно высокий срок хранения, этот материал со временем может вступать в реакцию с содержимым и выделять вредные вещества.

Независимо от выбора тары обратите внимание на её целостность и срок хранения до и после вскрытия. При соблюдении всех перечисленных рекомендаций, вы получите от употребления этого замечательного напитка максимальное удовольствие.

Вы можете читать наши материалы в соцсетях. Подписывайтесь, чтобы не пропустить!!! ВКонтакте, Telegram, Дзен, Одноклассники

Самые читаемые материалы

«Астраханский душитель» Ваган Сафарян отправился на СВО — SHOT

Источники сообщают, что Сафарян был зачислен в штурмовое подразделение. На его счету — три доказанных жертвы, включая двойное убийство, совершённое в 1998 году.

Ждать ли тепло в начале июля: рязанский ученый дал прогноз

Осадков в июле ожидается довольно много. В северных и восточных районах области, по текущим оценкам, выпадет свыше 40 мм в сумме за предстоящую неделю – примерно половина месячной нормы.

Участник СВО пообещал уничтожить насильников сына в Красноярском крае

Находящийся в зоне СВО отец 10-летнего мальчика, над которым дважды надругались в детском лагере в Красноярском крае, пообещал наказать виновных, заявила мама пострадавшего.

Последние новости

Капремонты объектов ЖКХ проведут в Рязани за 550 млн рублей

Ремонт пройдет на участках магистральных трубопроводов на улицах Соборная, Первомайский проспект, Урицкого, Высоковольтная, Гагарина и др.

Рязанца приговорили к 8 годам тюрьмы за убийство по неосторожности

В июне 2022 года вечером между двумя мужчинами на фоне личной неприязни завязался конфликт, в результате которого один нанес второму удары по голове и туловищу.

Как отличить ядовитую гадюку от безобидного ужа, рассказали ученые РГУ

Летнее время – любимое время отдыха на природе. Чтобы поход в лес или отдых на даче не обернулись неприятными последствиями, нужно знать основные правила поведения при встрече с животными.

Рецидивиста подозревают в ограблении и избиении работника супермаркета в Рязани

По версии следствия, мужчина вследствие злоупотребления алкоголем почувствовал утром сильную тягу к спиртному и направился в супермаркет. Набрав пакет с бутылками алкогольной продукции, рецидивист попытался покинуть магазин, не заплатив.

Минтранс опубликовал инструкцию по установке метки для безостановочного проезда на путепроводе в Соколовке

Жители Рязани пожаловались в соцсетях на неработающие RFID-метки для проезда платного путепровода в Соколовке. При этом работники путепровода помочь не могут, на горячей линии тоже.