Понедельник, 13 октября, 2025
4.1 C
Рязань

Почему опасно глотать арбузные семечки, рассказала диетолог 

Чрезмерное употребление семян арбуза может привести к серьёзным последствиям для здоровья, включая механическую непроходимость кишечника и повреждение слизистой оболочки ЖКТ. Об этом «Абзацу» рассказала доктор медицинских наук, врач-диетолог и член экспертного совета «Роскачества» Марият Мухина.

По словам специалиста, при разжёвывании семена раскалываются на острые фрагменты, которые могут травмировать слизистую желудка и кишечника. Кроме того, в больших количествах они могут вызвать механическую кишечную непроходимость, что в отдельных случаях требует хирургического вмешательства.

«Существует риск развития кишечных камней, которые могут привести к осложнениям, вплоть до разрыва кишки», — пояснила Мухина.

Также диетолог отметила, что в семенах могут содержаться следовые количества токсичных алкалоидов, включая цианид. Хотя риск отравления минимален, он существует при употреблении около 200 граммов семян. Такое в обычных условиях вряд ли возможно, только если растолочь семена до порошка.

Семена арбуза содержат так называемые антинутриенты — вещества, которые связываются с необходимыми организму микроэлементами (например, железом или цинком) и мешают их усвоению в кишечнике.

«Если съесть 50 граммов семян и более, это может существенно заблокировать всасывание полезных веществ, что в долгосрочной перспективе может привести к серьёзным дефицитам, – предупредила специалист.

Самые читаемые материалы

Последние новости

В Рязанской области отремонтировано 40 км дорог и 4 моста с 2019 года

В Кораблинском округе будет капитально отремонтирован мост через реку Проню на дороге Кораблино – Молвина Слобода – Хомут – Бестужево – плотина ГРЭС.

Четверо детей и двое взрослых пострадали в ДТП в Рязанской области

Автомобиль «Тойота Альфард», которым управлял 38-летний гражданин Республики Кыргызстан, столкнулся с грузовиком «Скания», за рулём которого находился 44-летний водитель из Уфы.