Среда, 2 июля, 2025
12.1 C
Рязань

Как выбрать дыню

Дыня! Ешь, и хочется всё больше и больше. Мало кто знает, что дыня — это не фрукт, а овощ. Выбрать самое вкусное лакомство лета нам помогла продавец Галина Закурдаева.

Самый удивительный летний овощ имеет более 100 сортов: «колхозница» всегда гладкая, дыня с ребристыми краями «эфиопка» лидирует по содержанию сахара, «торпеда» – вытянутая. Зелёную дыню «зимовку» не обязательно есть сразу, если купить её в августе, она может храниться до Нового года.

– Как выбрать хорошую и вкусную дыню?

– Первый и самый главный признак – запах. Зрелая дыня будет очень сильно и сладко пахнуть, особенно в лучах солнца. У зрелой дыньки в аромате присутствуют ноты ананаса и груши, недозрелая пахнет скошенной травой. На дыне не должно быть повреждений, даже при небольшой дырке или вмятине в овоще могут начать размножаться «дымные мухи». Цвет у дыни должен быть равномерным и жёлтым, наличие зелёных пятен говорит о том, что плод не дозрел. Наличие коричневых или сероватых пятен говорит о том, что плод начал подгнивать. Такая дыня будет горчить. Обязательно нужно обратить внимание на место «вокруг цветка», там плод должен быть мягким. На ощупь дыня должна быть не слишком мягкой и не слишком твёрдой, что- то среднее. При постукивании должна издавать почти глухой звук. Всегда покупайте дыню только в проверенных местах, к ним не относятся обочины у дорог.
Очень часто, в конце осени в супермаркете можно увидеть в продаже половинку дыни, что скажете об этом?

– В таком виде овощ теряет свои полезные свойства. Кстати в холодильнике дыню хранить нельзя.

Кстати, есть у дыни можно не только мякоть, но и семечки, а также из них получается необычное и вкусное молоко. Семечки с водой нужно перемолоть в блендере, процедить, затем добавить мёд и мякоть, и снова перемолоть.

Вы можете читать наши материалы в соцсетях. Подписывайтесь, чтобы не пропустить!!! ВКонтакте, Telegram, Дзен, Одноклассники

Самые читаемые материалы

Ждать ли тепло в начале июля: рязанский ученый дал прогноз

Осадков в июле ожидается довольно много. В северных и восточных районах области, по текущим оценкам, выпадет свыше 40 мм в сумме за предстоящую неделю – примерно половина месячной нормы.

Последние новости

Рязанский бизнес-омбудсмен Пронин рассказал об изменениях в размещении рекламы

По словам Пронина, теперь каждый, кто размещает рекламу в интернете — будь то обычная коммерческая реклама или социальная акция, обязан уведомлять об этом Роскомнадзор.

Метеоролог Степанов: к летним климатическим нормам погода в Рязани начнёт приближаться 3 июля

Мощный высотный циклон продолжает остаётся над Европейской территорией России, в его тыловой части, в том числе в Рязанской области, 2 июля возможны кратковременные дожди и грозы с локальными усилениями ветра до 12–17 м/с.

Найдены свидетельства возможного существования высокоразвитой цивилизации в прошлом

Ряд археологических находок, сделанных в разных уголках планеты, наталкивает учёных и исследователей на мысль: на Земле в глубокой древности могла существовать высокоразвитая цивилизация, обладавшая технологиями, которые современное человечество лишь начинает постигать

Началось расследование обстоятельств ДТП с погибшим на трассе М-5 в Луховицах

Авария случилась во вторник, 1 июля, на 134-м километре автодороги. По предварительным данным, столкнулись два грузовика, ехавших в сторону Москвы. 

Двух граждан будут судить за посредничество во взятке в 300 тысяч рублей

За денежные средства в министерстве должны были удовлетворить заявки данной коммерческой организации об увеличении размера потребности в привлечении иностранных работников.

Рязанец обвиняется в совершении ДТП, в котором пострадали два человека

32-летний мужчина в состоянии алкогольного опьянения сбил пешехода на проезжей части. После этого автомобиль врезался в припаркованную машину.