Ученые рассказали, какие продукты пришли к нам из древних времен и чем они полезны. Как сообщает РИА «Новости», они становятся популярны во всем мире
В вопросе полезности ученые выделили полбу и киноа. Климатически неприхотливые, они снова возвращаются в Россию. Зерно полбы гораздо крупнее пшеничного и обобщенно белком. Оба продукта считаются диетическими.
Реклама
Черный рис также был отмечен учеными. Он содержит 75% углеводов. белый рис уступает ему в количестве биоактивных соединений. Часто черный рис смешивают с белым для разнообразия гарнира или добавляют в салаты.