Тайна рязанского калинника и другие секреты «Новогодней столицы-2020»

До старта проекта «Рязань – Новогодняя столица России 2020» остался месяц. С 7 декабря по 7 января наш город станет точкой притяжения для туристов и главной новогодней резиденцией страны. Подготовка к масштабному мероприятию идёт полным ходом. Об оперативном реагировании в случае «форс-мажорных» обстоятельств, ожидаемом количестве туристов, «секрете» фирменного десерта «калинник» и многом другом мы узнали на заседании рабочей группы проекта.

На вопросы РИА «7 новостей» ответили начальник управления культуры администрации города Евгения Власова, её заместитель – начальник отдела содействия развитию туризма управления культуры Марина Лушина и советник главы администрации Ирина Полозова.

– Как Рязань стала «Новогодней столицей России»?

Е.В.: «Новогодняя столица – это федеральный проект, в котором могут принять участие все города России. При выборе столицы, в первую очередь ориентируются на события, которые проводятся в регионе, и на то, насколько красочно и интересно они проходят. В Рязани есть множество интересных мероприятий, например, Парад Дедов Морозов, у нас появилась «Новогодняя деревня», «Звёздное небо». То есть то, чем можно удивить и привлечь туристов.

М.Л.: Рязань достойна этого звания, потому что в городе готовы площадки для проведения мероприятий. У нас есть опыт проведения масштабных мероприятий, в том числе и зимних, готовы учреждения культуры, коллективы. И мы доказывали это на протяжении нескольких лет. К приезду туристов у нас также готовы гостиницы и рестораны – в Рязани есть, где разместить и чем накормить гостей города.

– Как идёт подготовка к проекту? Все ли объекты сдаются вовремя?

Е.В.: Сейчас город активно готовится стать «Новогодней столицей России-2020». Все объекты будут сданы в соответствии с заявленными сроками. 7 декабря Рязань будет готова принять гостей.

– Сколько туристов готов принять город? Есть ли какая-то предварительная статистика?

М.Л.: В прошлом году на новогодние праздники в город приехало около 10 000 туристов. Сколько гостей приедет в этом году, пока неизвестно – о количестве забронированных мест в гостиницах и хостелах мы узнаем в начале декабря. Также мы смотрим на работу туроператоров – сейчас ориентируемся на 50 000 человек, но их может быть гораздо больше. И мы готовы принять всех. Проект рассчитан на различные целевые аудитории и туристические предпочтения. Каждый сможет найти праздник по душе.

– Если поток туристов не оправдает ожиданий, а горожане отправятся по личным делам, не отменят ли заявленные массовые мероприятия?

Е.В.: Мы приготовили много интересного и надеемся, что не разочаруем гостей и жителей Рязани. Узнать обо всех мероприятиях можно в мобильном приложении «Новогодней столицы», которое мы рекомендуем скачать. Этот удобный навигатор позволит ориентироваться в происходящих событиях. Кроме того, в приложении собрано много познавательной информации.

– Весь месяц в Рязани каждый день будут праздником? Или площадки всё-таки будут работать по определённым датам?

М.Л.: Мы будем праздновать целый месяц. Основные площадки начнут работу 7 декабря. На Лыбедском бульваре, улице Почтовой и в Лесопарке всегда будет звучать музыка и работать подсветка. А вот по выходным дням и с 1 по 7 января в городе будут проходить мероприятия, прописанные в плане. Также начнут работу резиденции главных персонажей проекта – Рязанского Косопуза в «Некотором царстве», Добрыни Никитича в санатории «Старица», Забавы Путятишны в «Окской жемчужине» и музее «Забава» и Бабы Рязанской в Доме народного творчества. Резиденция Деда Мороза продолжит работу в Лесопарке.

Е.В.: Стоит отметить, что благодаря тому, что основные мероприятия пройдут именно на обособленных площадках, город перекрывать практически не будут, чтобы не блокировать проезд для горожан.

– А где в Рязани будет располагаться «Новогодний дом»?

Е.В.: Он появится на Лыбедском бульваре в досуговом центре «Былина». Именно сюда смогут прийти гости и туристы, чтобы узнать подробнее о праздничных мероприятиях, попробовать рязанские блюда и приобрести сувенирную продукцию с символикой «Новогодней столицы-2020».

– Какая сувенирная продукция ждёт туристов? Будут ли представлены исконно рязанские ремёсла?

И.П.: Произведения наших народных ремёсел будут представлены в обязательном порядке. В линейке сувенирной продукции будут «скопинская керамика», «кадомский вениз» и «михайловское кружево». Сувениры можно будет приобрести не только в «Новогоднем доме», но и в гостиницах, и в сувенирных киосках.

– Чем ещё Рязань готова порадовать туристов?

И.П.: Если говорить обо всей линейке сувениров, то в подготовке участвуют более 10 предприятий пищевой промышленности и общепита, которые также приготовили свою продукцию. Это и сувенирные пряники с эмблемой «Новогодней столицы», и леденцы в форме снежинок, и различные шоколадные изделия.

– Гастрономическим брендом проекта стал рязанский калинник. Расскажите, в чём его уникальность?

И.П.: Калинник – авторская разработка Дмитрия Кириллина, соучредителя «Ассоциации Кулинаров Рязанского Края». Секрет его приготовления – авторский рецепт с использованием трёх сортов муки, в том числе и черёмуховой муки. Мы уже представили бренд на федеральном уровне и сейчас активно его продвигаем.

– Когда бренд представят на «Новогодней столице», мы узнаем секрет приготовления калинника?

И.П.: Мы попробуем уговорить Дмитрия поделиться секретом. По словам автора десерта, вкус калинника отличается в зависимости от формата. Более приближенный к аутентичному – маленький формат. Большой калинник приобретает другие оттенки вкуса.

– Раз уже речь зашла о еде, расскажите, какие гастрономические фестивали ожидают гостей праздника?

И.П.: В городе пройдёт фестиваль «Кухня Рязанского края», где лучшие заведения общепита представят на суд посетителей блюда, основанные на рязанских традициях. В течение месяца в кафе и ресторанах города можно будет попробовать уникальные рязанские блюда. Также в Рязани в 11-й раз пройдёт фестиваль «ПирожОК». В этом году он удивит гостей новыми фишками. Впервые пройдёт фестиваль «ГлинТфест», где представят характерные для Рязани напитки – сбитень и медовуху, а также необычные пряники.

– Предусмотрен ли «форс-мажорный» сценарий на случай непогоды во время экстремального шоу 14 декабря?

Е.В.: Все мероприятия состоятся при любой погоде, в том числе и экстремальное шоу. Рязанцы и гости города смогут посмотреть на лучших спортсменов страны. Гостей ждёт лыжный фристайл, сноуборды, снегоходы. На празднике выступит рэпер Мот. И мероприятие состоится при любой погоде, подготовку к нему мы начнём уже во вторник. Участников шоу ждут показательные выступления, которые будут длиться около 5 часов.

М.Л.: Шоу на площади Ленина можно посмотреть на экране или сцене, никаких павильонов выстаиваться не будет. Это зрелищное мероприятие, которому непогода не сможет помешать.

– Если вдруг выпадет огромное количество осадков, предусмотрены ли дополнительная техника и люди?

М.Л.: Мы ко всему готовы. На проекте задействовано 139 единиц специальной техники и более 600 дворников. Снег с городских улиц будут вывозить на 3 специально отведённых площадки.

Е.В.: А если появятся желающие помочь, то мы всегда рады волонтёрам. У «Новогодней столицы-2020» в мобильном приложении есть раздел «Волонтёры», где можно узнать, куда обратиться. Также можно позвонить в Управление культуры по телефону 44-89-07. Проект – лицо нашего города, и мы будем рады любой посильной помощи рязанцев.

– «Новогодняя столица-2020» закончится, а что потом?

Е.В.: В рамках проекта в городе появятся обустроенные локации, которые останутся у нас после праздников. Площадки обустроят в Октябрьском, Советском, Московском районах города, а также в ЦПКиО и микрорайоне Приокский. Такого не было ни в одной из «Новогодних столиц».

Комментарии для сайта Cackle
Загрузка...