Воскресенье, 30 ноября, 2025
2.4 C
Рязань

Тайна рязанского калинника и другие секреты «Новогодней столицы-2020»

До старта проекта «Рязань – Новогодняя столица России 2020» остался месяц. С 7 декабря по 7 января наш город станет точкой притяжения для туристов и главной новогодней резиденцией страны. Подготовка к масштабному мероприятию идёт полным ходом. Об оперативном реагировании в случае «форс-мажорных» обстоятельств, ожидаемом количестве туристов, «секрете» фирменного десерта «калинник» и многом другом мы узнали на заседании рабочей группы проекта.

На вопросы РИА «7 новостей» ответили начальник управления культуры администрации города Евгения Власова, её заместитель – начальник отдела содействия развитию туризма управления культуры Марина Лушина и советник главы администрации Ирина Полозова.

– Как Рязань стала «Новогодней столицей России»?

Е.В.: «Новогодняя столица – это федеральный проект, в котором могут принять участие все города России. При выборе столицы, в первую очередь ориентируются на события, которые проводятся в регионе, и на то, насколько красочно и интересно они проходят. В Рязани есть множество интересных мероприятий, например, Парад Дедов Морозов, у нас появилась «Новогодняя деревня», «Звёздное небо». То есть то, чем можно удивить и привлечь туристов.

М.Л.: Рязань достойна этого звания, потому что в городе готовы площадки для проведения мероприятий. У нас есть опыт проведения масштабных мероприятий, в том числе и зимних, готовы учреждения культуры, коллективы. И мы доказывали это на протяжении нескольких лет. К приезду туристов у нас также готовы гостиницы и рестораны – в Рязани есть, где разместить и чем накормить гостей города.

Тайна рязанского калинника и другие секреты «Новогодней столицы-2020»

– Как идёт подготовка к проекту? Все ли объекты сдаются вовремя?

Е.В.: Сейчас город активно готовится стать «Новогодней столицей России-2020». Все объекты будут сданы в соответствии с заявленными сроками. 7 декабря Рязань будет готова принять гостей.

– Сколько туристов готов принять город? Есть ли какая-то предварительная статистика?

М.Л.: В прошлом году на новогодние праздники в город приехало около 10 000 туристов. Сколько гостей приедет в этом году, пока неизвестно – о количестве забронированных мест в гостиницах и хостелах мы узнаем в начале декабря. Также мы смотрим на работу туроператоров – сейчас ориентируемся на 50 000 человек, но их может быть гораздо больше. И мы готовы принять всех. Проект рассчитан на различные целевые аудитории и туристические предпочтения. Каждый сможет найти праздник по душе.

– Если поток туристов не оправдает ожиданий, а горожане отправятся по личным делам, не отменят ли заявленные массовые мероприятия?

Е.В.: Мы приготовили много интересного и надеемся, что не разочаруем гостей и жителей Рязани. Узнать обо всех мероприятиях можно в мобильном приложении «Новогодней столицы», которое мы рекомендуем скачать. Этот удобный навигатор позволит ориентироваться в происходящих событиях. Кроме того, в приложении собрано много познавательной информации.

Тайна рязанского калинника и другие секреты «Новогодней столицы-2020»

– Весь месяц в Рязани каждый день будут праздником? Или площадки всё-таки будут работать по определённым датам?

М.Л.: Мы будем праздновать целый месяц. Основные площадки начнут работу 7 декабря. На Лыбедском бульваре, улице Почтовой и в Лесопарке всегда будет звучать музыка и работать подсветка. А вот по выходным дням и с 1 по 7 января в городе будут проходить мероприятия, прописанные в плане. Также начнут работу резиденции главных персонажей проекта – Рязанского Косопуза в «Некотором царстве», Добрыни Никитича в санатории «Старица», Забавы Путятишны в «Окской жемчужине» и музее «Забава» и Бабы Рязанской в Доме народного творчества. Резиденция Деда Мороза продолжит работу в Лесопарке.

Е.В.: Стоит отметить, что благодаря тому, что основные мероприятия пройдут именно на обособленных площадках, город перекрывать практически не будут, чтобы не блокировать проезд для горожан.

Тайна рязанского калинника и другие секреты «Новогодней столицы-2020»

– А где в Рязани будет располагаться «Новогодний дом»?

Е.В.: Он появится на Лыбедском бульваре в досуговом центре «Былина». Именно сюда смогут прийти гости и туристы, чтобы узнать подробнее о праздничных мероприятиях, попробовать рязанские блюда и приобрести сувенирную продукцию с символикой «Новогодней столицы-2020».

– Какая сувенирная продукция ждёт туристов? Будут ли представлены исконно рязанские ремёсла?

И.П.: Произведения наших народных ремёсел будут представлены в обязательном порядке. В линейке сувенирной продукции будут «скопинская керамика», «кадомский вениз» и «михайловское кружево». Сувениры можно будет приобрести не только в «Новогоднем доме», но и в гостиницах, и в сувенирных киосках.

Тайна рязанского калинника и другие секреты «Новогодней столицы-2020»

– Чем ещё Рязань готова порадовать туристов?

И.П.: Если говорить обо всей линейке сувениров, то в подготовке участвуют более 10 предприятий пищевой промышленности и общепита, которые также приготовили свою продукцию. Это и сувенирные пряники с эмблемой «Новогодней столицы», и леденцы в форме снежинок, и различные шоколадные изделия.

– Гастрономическим брендом проекта стал рязанский калинник. Расскажите, в чём его уникальность?

И.П.: Калинник – авторская разработка Дмитрия Кириллина, соучредителя «Ассоциации Кулинаров Рязанского Края». Секрет его приготовления – авторский рецепт с использованием трёх сортов муки, в том числе и черёмуховой муки. Мы уже представили бренд на федеральном уровне и сейчас активно его продвигаем.

– Когда бренд представят на «Новогодней столице», мы узнаем секрет приготовления калинника?

И.П.: Мы попробуем уговорить Дмитрия поделиться секретом. По словам автора десерта, вкус калинника отличается в зависимости от формата. Более приближенный к аутентичному – маленький формат. Большой калинник приобретает другие оттенки вкуса.

– Раз уже речь зашла о еде, расскажите, какие гастрономические фестивали ожидают гостей праздника?

И.П.: В городе пройдёт фестиваль «Кухня Рязанского края», где лучшие заведения общепита представят на суд посетителей блюда, основанные на рязанских традициях. В течение месяца в кафе и ресторанах города можно будет попробовать уникальные рязанские блюда. Также в Рязани в 11-й раз пройдёт фестиваль «ПирожОК». В этом году он удивит гостей новыми фишками. Впервые пройдёт фестиваль «ГлинТфест», где представят характерные для Рязани напитки – сбитень и медовуху, а также необычные пряники.

Тайна рязанского калинника и другие секреты «Новогодней столицы-2020»

– Предусмотрен ли «форс-мажорный» сценарий на случай непогоды во время экстремального шоу 14 декабря?

Е.В.: Все мероприятия состоятся при любой погоде, в том числе и экстремальное шоу. Рязанцы и гости города смогут посмотреть на лучших спортсменов страны. Гостей ждёт лыжный фристайл, сноуборды, снегоходы. На празднике выступит рэпер Мот. И мероприятие состоится при любой погоде, подготовку к нему мы начнём уже во вторник. Участников шоу ждут показательные выступления, которые будут длиться около 5 часов.

М.Л.: Шоу на площади Ленина можно посмотреть на экране или сцене, никаких павильонов выстаиваться не будет. Это зрелищное мероприятие, которому непогода не сможет помешать.

– Если вдруг выпадет огромное количество осадков, предусмотрены ли дополнительная техника и люди?

М.Л.: Мы ко всему готовы. На проекте задействовано 139 единиц специальной техники и более 600 дворников. Снег с городских улиц будут вывозить на 3 специально отведённых площадки.

Е.В.: А если появятся желающие помочь, то мы всегда рады волонтёрам. У «Новогодней столицы-2020» в мобильном приложении есть раздел «Волонтёры», где можно узнать, куда обратиться. Также можно позвонить в Управление культуры по телефону 44-89-07. Проект – лицо нашего города, и мы будем рады любой посильной помощи рязанцев.

– «Новогодняя столица-2020» закончится, а что потом?

Е.В.: В рамках проекта в городе появятся обустроенные локации, которые останутся у нас после праздников. Площадки обустроят в Октябрьском, Советском, Московском районах города, а также в ЦПКиО и микрорайоне Приокский. Такого не было ни в одной из «Новогодних столиц».

Другие материалы рубрики

Самые читаемые материалы

Москва готовит кульминацию СВО: инсайдеры предсказали жёсткую развязку и «финальную схватку» с Западом

Инсайдеры уверены: украинский конфликт идёт к крайне жёсткому финалу, а мирные переговоры пока откладываются. Россия планирует закрепиться в ДНР, Киев готовит контрудары и делает ставку на большие геополитические сделки. 

В Госдуме назвали реального кандидата на место президента Украины вместо Зеленского

Экс-главком ВСУ Валерий Залужный может сменить Владимира Зеленского, считает депутат Госдумы Алексей Чепа. На фоне коррупционных скандалов и отставки Андрея Ермака позиции просроченного президента Украины слабеют. 

Умер актёр Вадим Смирнов — «фактурный бандит» из «Убойной силы» и «Антикиллера»

Умер 53‑летний актер Вадим Смирнов, известный по ролям бандитов и телохранителей вместе с братом-близнецом Дмитрием. Его смерть стала неожиданностью для коллег и зрителей — в сети звучат соболезнования и воспоминания.

Шесть знаков зодиака ожидают большие перемены в 2026 году

Одни мечтают о карьерном росте, другие — о взаимной любви, а третьим не хватает финансовой устойчивости. Астрологический прогноз на 2026 год обещает приятные сюрпризы некоторым знакам зодиака.

Ракетный удар по лагерю под Киевом уничтожил более 400 наемников ВСУ

Российские военные ударили по тренировочному лагерю ВСУ в Киевской области. По данным советника РАРАН Олега Иванникова, в момент атаки там было свыше 400 иностранных наемников. Он утверждает, что большинство из них убито или выведено из строя.