В ближайшие дни суши и роллы подорожают. Ожижается рост цен до 14%, пишут «Известия».
В компании «Dostаевский» рассказали журналистам, что решение приняли в связи с подорожанием сырья. Также увеличение стоимости некоторых позиций на 10% подтвердили в других торговых сетях.
Представители «Dostаевский» отметили, что после этого повышения менять стоимость продукции не намерены, но многое зависит от состояния рынка.
Рост цен на сырьё для суши отмечается с июня. В частности, лосось в сентябре подорожал на 25%, угорь и тунец с июня — на 20%.
Продукты японского направления — нори, креветки, угорь — подорожали из-за роста курса валют.
