Специалисты Россельхознадзора нагрянули с рейдом на одно из предприятий по переработке мяса в Рязани. Там они обнаружили большую партию просроченной продукции и ряд других нарушений, сообщает сайт ведомства.
Проверка проводилась в июле. Речь идёт о предприятии «Союзптицепром». Сотрудники Россельхознадзора выявили там следующие нарушения: в морозилках предприятия хранилось более 1000 кг мяса с истёкшим сроком годности. Температурный режим в холодильных камерах и помещениях не контролировался. На предприятии плохо проводилась дезинсекция. Например, специалисты заметили большое скопление мух.
Также отсутствовал контроль за уборкой помещений и за выпуском продукции. На стенах и полах были найдены сколы плитки, металлические конструкции имели очаги коррозии.
В отношении недобросовестного производителя составлен административный протокол. Предприятие оштрафовано на 50 тыс. руб., испорченное мясо утилизировано.