В Рыбновском районе прошёл фестиваль кулинарного искусства.
Об этом РИА «7 новостей» сообщили в министерстве печати и массовых коммуникаций
региона.
В рамках фестиваля были проведены мастер-классы, где
участники из пяти районов Рязанской области и города Рязани ознакомились с
новыми тенденциями декорирования блюд, а также современным ресторанным
оборудованием. «Знакомство с техническими новинками важно для поваров, как и
повышение квалификации, – отметила заместитель министра Ирина Полозова. –
Поскольку качество услуг в сфере общественного питания зависит не только от
таланта и опыта кулинара, но и оснащения рабочего места современным
оборудованием».
Фестиваль кулинарного искусства в Рязанской области
продолжится. В частности запланировано проведение мастер-классов для
обслуживающего персонала организаций общественного питания. Завершится
фестиваль в ноябре региональным конкурсом «Лучший работник общественного
питания–2013».