В преддверии праздников многие пытаются «запрограммировать» новый год на успех — и делают это не только планами, но и новогодним меню. Астролог Майя Королева в разговоре с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» объяснила, какие блюда помогут привлечь везение в 2026 году, символом которого по китайскому гороскопу станет Лошадь.
По словам эксперта, Лошадь — животное свободолюбивое и энергичное. Ей близки простор и натуральные продукты, поэтому и стол лучше собирать из понятных, «живых» ингредиентов без лишней вычурности.
Главный акцент она предлагает сделать на свежих овощах и фруктах — причём ярких, «огненных» оттенков. В списке фаворитов у астролога красные помидоры, апельсины, гранаты, морковь и сладкий перец. Салаты, украшенные зеленью и яркими овощными композициями, будут не только эффектно смотреться, но и станут символом здоровья и долголетия.
Главным блюдом на новогоднем столе Королева рекомендует выбрать запечённое мясо. Лошадь, как поясняет астролог, оценит сытное и питательное угощение, которое «наполнит дом энергией и достатком». Вариантов много: можно запечь мясо с фруктами или овощами, добавить пряные травы и специи, чтобы усилить аромат и вкус.
Гарниры, по совету эксперта, тоже стоит делать яркими и красочными — огненная стихия приветствует обилие красных и оранжевых тонов. Королева приводит примеры: запечённая тыква с мёдом и орехами, которая символизирует достаток и благополучие, или овощное рагу с болгарским перцем, томатами и кукурузой — как образ энергии и жизненной силы.
Отдельный пункт — злаки. Астролог напоминает, что они считаются основой рациона лошади, поэтому рис, гречка, булгур или киноа будут уместны рядом с мясным или рыбным блюдом и помогут привлечь в дом гармонию и стабильность. Особенно благоприятным вариантом она называет рис басмати — из-за его аромата и «символики благородства и процветания».
Не забывает Королева и о зелени. В гарнир она советует добавить укроп, петрушку, кинзу: свежие травы символизируют обновление и рост, а значит — помогают «открыть новые горизонты» в грядущем году.
На десерт астролог предлагает лёгкие варианты: фруктовые салаты, пироги с яблоками или тыквой. Подойдут и восточные сладости — пахлава, рахат-лукум или халва: как говорит эксперт, они добавят «сладости» в жизнь и порадуют символ года.
И последнее — напитки. На столе, по рекомендации Королевой, должны быть натуральные соки, компоты из сухофруктов, морсы и травяные чаи. Красное вино, которое эзотерик называет символом страсти и любви, также будет уместно.