---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://7info.ru/ryazan/vrach-rasskazal-kak-pravilno-pitatsja-pri-zarazhenii-omikronom/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Врач рассказал, как правильно питаться при заражении омикроном

Фастфуд, промышленные сладости, заменители сахара в рационе становятся препятствием для скорейшего выздоровления при заболевании штаммом коронавируса «омикрон». Об этом [РИА Новости](https://ria.ru/20220206/pitanie-1771294834.html) рассказал руководитель направления «Превентивная медицина» НТИ HealthNet, доцент, кандидат медицинских наук, семейный врач Сергей Чудаков.

Врач заявил, что многие сейчас питаются фастфудом, который ослабляет иммунитет. Например, картофель фри, промышленный майонез с уксусом, покупные торты, пирожные, конфеты.

Чудаков отметил, что мнение о полезности фруктозы ошибочное. На самом деле продукты с её содержанием дают провоспалительный эффект, вызывают инсулинорезистентность.

Соки, особенно свежевыжатые, также не всегда полезны. Лучше есть фрукты, делать смузи. Если же пьёте сок, отдайте предпочтение овощному. Туда стоит добавить зелень. В крайнем случае, пейте сок из кисло-сладких фруктов.

Из рациона желательно исключить жаренное, особенно во фритюре. Самый безопасный способ приготовления красного мяса — варка или тушение. Допустимо готовить на мангале, но мясо, овощи должны обрабатываться горячим воздухом, а не огнём.

> — Что касается антивоспалительных продуктов, это кисло-сладкие фрукты, практически все овощи — они полезны как в сыром, так и в термически обработанном виде, — рассказал врач.

Полезна куркума, но эту специю нельзя добавлять в пищу при гастрите, воспалении кишечника.

Лук и чеснок лучше есть курсами — по три дня с семидневным перерывом, а не как постоянный продукт.

Овсянка полезна, но ежедневное употребление такой каши может сделать её провоспалительным продуктом. Чередуйте употребление с рисом, гречкой, перловкой.

> — Молочные продукты для многих людей — провокаторы хронических воспалений, поэтому ими нельзя злоупотреблять, лучше отдать предпочтение кисломолочным, —отметил Чудаков.