---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://7info.ru/ryazan/incidents/skonchalsya-izvestnyj-ryazanskij-povar-eksperimentator-dmitrij-seleznyov/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Скончался известный рязанский повар-экспериментатор Дмитрий Селезнёв

Скончался известный рязанский шеф-повар Дмитрий Селезнёв. Эту информацию [сообщил](https://t.me/panikadilo/39743)гастрожурналист Роман Лошманов через свой телеграм-канал.

«Сообщили печальную новость: погиб Дмитрий Селезнёв, шеф самого необычного ресторана Рязани, Reazione di Maillard. Повар-экспериментатор; человек, который умел классно готовить и простую еду, и авангардную», — написал Лошманов 17 марта.

В комментариях под постом пользователи, лично знакомые с Дмитрием Селезнёвым, выразили свои соболезнования его семье и вспомнили его кулинарные шедевры.

«Мы всей семьей любили его ресторан, где всегда чувствовалась особенная атмосфера и душа! Искренняя благодарность за его труд, это большая утрата!» — поделилась одна из жительниц Рязани.

У Дмитрия остались жена Татьяна, которая помогала ему в ресторане, и двое детей.

«Его кухня была не просто едой, это было настоящее искусство. Только он мог играючи превратить десерт в уголь, а уголь — в десерт. И с любовью в глазах рассказывать о том, как долго ферментировал для нас эту свеклу. Он горел своим делом и передавал этот огонь каждому гостю. Лично видела людей, которые приезжали из других городов в Рязань только ради ужина с ним», — [вспоминает](https://t.me/familycup_rzn/4145)Дмитрия одна из посетительниц ресторана.