---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://7info.ru/health/uchyonye-vyyasnili-chem-ploha-populyarnaya-u-zvyozd-dieta/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Учёные выяснили, чем плоха популярная у звёзд диета

Учёные из MIT обнаружили, что кетогенная диета и другие рационы с высоким содержанием жиров могут провоцировать рак печени. Эксперименты на мышах и анализ тканей человека показали: жирное питание меняет работу клеток органа, повышая риск опухолей. Рассказываем, в чём суть открытия.

Кетогенная диета, которую многие выбирают для быстрого похудения, может оказаться не таким уж безопасным решением. Учёные из Массачусетского технологического института (MIT) выяснили: питание с высоким содержанием жиров способно спровоцировать развитие рака печени. К таким выводам исследователи пришли после серии экспериментов и анализов, пишет [РИА Новости](https://dzen.ru/a/aVwHyBD7VhuwNrpJ). 

Как это работает? Когда клетки печени сталкиваются со «стрессом» от обилия жиров в рационе, они перестают функционировать как обычно. Вместо этого клетки словно отступают в более примитивное состояние — так они пытаются выжить в непростых условиях. Поначалу это помогает, но со временем орган начинает работать хуже. А главное — становится куда более уязвимым для образования опухолей.

Доказательства учёные получили в ходе опытов на мышах. Животных долгое время кормили жирной пищей — и почти у всех в итоге развился рак печени. Но это ещё не всё: исследователи изучили и ткани человеческого органа. Результаты тревожные: гены, которые отвечают за нормальную работу печени, подавляются. Зато активизируются те, что создают благоприятную почву для роста опухолей.

Кетодиета пользуется популярностью у знаменитостей и тех, кто хочет быстро сбросить вес. Однако теперь учёные предупреждают: такой рацион несёт риски. Помимо угрозы рака печени, жирная пища может:

- спровоцировать развитие цирроза;
- повысить уровень холестерина;
- сократить число полезных бактерий в кишечнике.

Так что, прежде чем садиться на кетодиету или любой другой рацион с обилием жиров, стоит задуматься о возможных последствиях для здоровья.