В рязанском мясе нашли листерии

Специалисты Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям проверили рязанское ИП, осуществляющее хранение и переработку мясного сырья, а также хранение, производство и реализацию полуфабрикатов рубленных мясных замороженных. Как сообщает сайт Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям, в деятельности ИП были установлены многочисленные нарушения санитарных норм и правил. В мясной продукции обнаружены листерии — бактерии, вызывающие заболевания животных и человека.

Предпринимателю выписали штраф на 50 тысяч рублей, а саму организацию поставили на усиленный лабораторный контроль.